г. Москва, ул. Тверская, д. 3
+7 (919) 960-48-88
Обучение разработке и созданию бизнес плана

Бизнес-план.

Наиболее подробный бизнес план позволит избежать непредвиденных ситуаций при работе с открытием ресторана, а также поможет после открытия не сбиться с главного курса, который вы для себя наметили .И любые нестандартные ситуации, которые могут возникнуть в процессе работы ресторана не смогут отвлечь и тем более изменить курс, который вы запланировали для себя. 
Основные разделы бизнес-плана включают в себя:
перечень и укрупненный объем первоначальных инвестиций;
штатное расписание предприятия и расчёт среднего чека; 
 план по заполнению торгового зала гостями в соответствии с временем суток и графиком работы ресторана.

Бизнес-план включает в себя: 
раздел маркетинговые исследования, которые, безусловно, будут более подробными, если вы уже выбрали помещение, в котором будете открывать ресторан. Следом, за маркетинговым исследованием, будет план производства работ и финансовый план по инвестированию.
В этом разделе отражены все утверждённые подрядные организации и выставленные ими коммерческие предложения на организацию открытия ресторана с учётом подписанных договоров на выполнение работ. 

Следующим, очень важным, разделом является рекламная программа до и после открытия ресторана на весь период аренды помещения, отражающая комплексный формат рекламных программ. В данном разделе подробно описываются все виды рекламы, их инструменты, а также их стоимость в соответствии с календарным планом. И, наконец, мы подошли к итоговому разделу, в котором собраны совокупно все доходные и расходные статьи по работе Вашего проекта. Этот раздел называется: таблица возврата инвестиций с определением точки безубыточности, что является очень важной границей для вас в психологическом плане. Точка безубыточности предприятия даст вам условно второе дыхание и новый приток сил для дальнейшей работы, так как именно с этого момента вы самостоятельно для себя будете понимать, что не нужно больше датировать работу предприятия, и с этого момента вы вышли на новый этап развития, для того чтобы ваш проект был успешным.

Оставить заявку


Нажимая кнопку отправить вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с ФЗ «О персональных данных» № 152-ФЗ.